必威精装版官网下载黄花鱼不注水

作者:致富经    发布时间:2020-04-24 14:18     浏览次数 :

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浙江人喜欢吃黄鱼,不法商贩便在黄鱼身上做起了文章。昨天,浙江省工商局通报了温州苍南工商部门查获“注水黄鱼”的有关情况:10月30日凌晨,苍南县灵溪镇城西工商所对辖区内某水产品交易市场突击检查,查获从福建宁德贩运入浙的“注水黄鱼”747箱,计6723公斤,案值10余万元。

经调查,涉案的“注水黄鱼”来自福建一家水产品有限公司,系养殖黄鱼,进价为100-110元/箱,售价130-140元/箱。这些“注水黄鱼”其中部分准备销售给温州当地的水产摊贩,另一部分则将托运到杭州、宁波等地。

注水后最多增重20%

据苍南工商局的黄先生介绍,加工户通常采用两种方式给黄鱼注水:往腹腔灌水或用针头往鱼肉里注水。

“注水后的大黄鱼,最多可以增重20%,少的也增重8%;而且因为注水,鱼看起来更加鲜艳饱满。一吨鱼的注水成本在150元左右,将自来水以大黄鱼的价钱卖,谁能顶住这样的诱惑呢?”苍南籍在杭州做黄鱼生意10多年的项先生说,“黄鱼不注水,卖13元一斤才保本,注水黄鱼卖12元一斤还能赚。”

是否注水看鱼尾和鱼腹

项先生称,辨别鱼有没有被注水,重点要看鱼尾和鱼腹两个部位。鱼尾下端若有明显的红斑点,这是鱼被注水后留下的针眼。另外,也有人从鱼腹处给鱼注射自来水,所以鱼腹异常饱满的也要当心。手感上,注水后的黄鱼不像普通黄鱼那么柔软。

对于注水后的黄鱼是否存在安全隐患,黄先生表示,这批被查获的注水黄鱼经过检测并未发现其他可疑残留物质。